La nouvelle cave Giusti Wine à Nervesa della Battaglia a été conçue par l’architecte Armando Guizzo pour raconter une histoire de liens avec le territoire et d’harmonie avec la nature.

Ermenegildo Giusti est un partisan convaincu d’une viticulture respectueuse de l’environnement et des personnes. Giusti souhaitait une cave qui exprime de manière plastique les valeurs de durabilité et d’intégration.

La cave est aux deux tiers souterraine, tandis que la partie émergée s’intègre au territoire, non seulement architecturalement mais concrètement: la toiture ondulée avec ses rangées n’est pas un exercice esthétique, mais plutôt un authentique espace viticole, structuré pour supporter le poids des les véhicules agricoles et qui produit des grappes exactement comme les rangs environnants.

Une attention particulière a été portée à la toiture, avec une étude approfondie des matériaux utilisés pour la culture des vignes. Tout d’abord, le sol naturel qui recouvrait la zone avant l’excavation du chantier a été restauré sur la toiture.

Sous ce sol d’origine, plusieurs couches de différents matériaux naturels ont été posées, dont de l’argile expansée, qui en plus d’assurer la croissance des vignes, apportent une contribution importante à l’économie d’énergie du bâtiment.

L’ensemble de l’hypogée a été créé avec un seul réservoir Cuve Drytech.

Proprété: Giusti Dal Col, Nervesa della Battaglia

Project: Architect Armando Guizzo, Montebelluna

Structure: Ingénieur Alessandro Pagnan, Montebelluna

Cuve Drytech: 4’500 m2